コートジボワール · アフリカ

西部山地(マン)Man / Western Highlands

産地ごとの個性を知りながら、自分の好みを見つけたい人に向くタイプです。

ORIGIN PROFILE

産地の概要

西アフリカ最大のロブスタ産地。主にインスタント・エスプレッソブレンド向けに輸出される。

国・地域
コートジボワール · アフリカ
標高
300〜700m
収穫期
11月〜4月
品種
ロブスタ
精製方法
ナチュラル

TASTE MAP

味わいの目安

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

酸味3.0 / 5
3.0
甘さ3.0 / 5
3.0
苦味4.5 / 5
4.5
コク3.5 / 5
3.5
香り3.2 / 5
3.2

感じやすい風味

  • 穀物
  • 強い苦味
  • 厚いボディ

BREWING NOTES

焙煎と抽出の出発点

おすすめの焙煎

  • 中煎り
  • 深煎り

試したい抽出

  • 浸漬式
  • フレンチプレス
  • エスプレッソ
  • モカポット

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。

KEEP EXPLORING

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