エルゴン山（ブギス）Mt. Elgon / Bugisu

ウガンダのアラビカを代表する産地。休火山エルゴンの西斜面で、火山性土壌と豊富な降水に恵まれる。

国・地域

ウガンダ · アフリカ

標高

1,500〜2,300m

収穫期

10月〜2月

品種

SL14、SL28、ナイアサランド

精製方法

ウォッシュト、ナチュラル

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

感じやすい風味

• ベリー・赤い果実
• シトラス・柑橘
• チョコレート・カカオ
• 柑橘
• ワイニー
• ダークチョコ
• 重めのボディ

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。