COFFEE FIELD NOTES
産地を、選べる知識に。
フレーバー、精製、焙煎と抽出のつながりを短く整理しました。読み終えたら地図や産地ページで、気になる一杯を探せます。
自分に合う豆の選び方
味わい・焙煎・抽出の順に、迷いを小さくしていくための3ステップ。
TASTEフレーバーの読み解き方
花、果実、チョコレート。ラベルの言葉を、次の検索条件につなげる。
PROCESS精製方法の違い
ウォッシュト、ナチュラルなど、味わいを形づくる工程をざっくり理解する。
COFFEE FIELD NOTES
フレーバー、精製、焙煎と抽出のつながりを短く整理しました。読み終えたら地図や産地ページで、気になる一杯を探せます。
味わい・焙煎・抽出の順に、迷いを小さくしていくための3ステップ。
TASTE花、果実、チョコレート。ラベルの言葉を、次の検索条件につなげる。
PROCESSウォッシュト、ナチュラルなど、味わいを形づくる工程をざっくり理解する。