ヌエバセゴビア／ディピルトNueva Segovia / Dipilto

ホンジュラス国境の松林山地。ニカラグアの COE 受賞ロットが集中する。

国・地域

ニカラグア · 中南米

標高

1,200〜1,700m

収穫期

12月〜3月

品種

カトゥーラ、パカマラ、ジャバニカ

精製方法

ウォッシュト、ナチュラル

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

感じやすい風味

• フローラル
• シトラス・柑橘
• 柑橘
• 花
• クリーンで明るい

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。