グルミ／パルパGulmi / Palpa

ヒマラヤ南麓の中丘陵。北緯28度という高緯度と高標高が組み合わさる特異な環境。

国・地域

ネパール · アジア・太平洋

標高

1,000〜1,600m

収穫期

12月〜3月

品種

ブルボン、ティピカ、パカマラ

精製方法

ウォッシュト

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

感じやすい風味

• フローラル
• シトラス・柑橘
• 柑橘
• 花
• 軽やかで繊細

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。