パプアニューギニア · アジア・太平洋

西部高地(マウントハーゲン)Western Highlands / Mt. Hagen

ベリーやトロピカルフルーツのような果実感と、華やかな香りを楽しみたい人に向くタイプです。

ORIGIN PROFILE

産地の概要

PNG最大の産地。ワギ渓谷の大規模エステートと小農が併存する。

国・地域
パプアニューギニア · アジア・太平洋
標高
1,400〜1,900m
収穫期
4月〜9月
品種
ティピカ、ブルボン、アルーシャ
精製方法
ウォッシュト

TASTE MAP

味わいの目安

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

酸味3.5 / 5
3.5
甘さ3.1 / 5
3.1
苦味2.6 / 5
2.6
コク3.5 / 5
3.5
香り3.0 / 5
3.0

感じやすい風味

  • ベリー・赤い果実
  • ハーブ・木質
  • ベリー
  • ハーブ
  • ジューシー

BREWING NOTES

焙煎と抽出の出発点

おすすめの焙煎

  • 中煎り

試したい抽出

  • ハンドドリップ
  • エアロプレス
  • 浸漬式
  • フレンチプレス
  • エスプレッソ
  • モカポット

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。

KEEP EXPLORING

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