バタンガス（リベリカ／バラコ）Batangas (Liberica / Barako)

世界的に稀なリベリカ種の商業栽培地。豆も葉も極端に大きく、独特の刺激的な香りを持つ。フィリピン国内の伝統的な嗜好品。

国・地域

フィリピン · アジア・太平洋

標高

300〜700m

収穫期

11月〜3月

品種

リベリカ（バラコ）

精製方法

ナチュラル

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

感じやすい風味

• トロピカルフルーツ
• ハーブ・木質
• 強い芳香
• 木質
• ジャックフルーツ様
• 非常に力強い

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。