ルワンダ · アフリカ

カロンギKarongi

花や柑橘、紅茶のような香りと、軽やかで明るい印象を楽しみたい人に向くタイプです。

ORIGIN PROFILE

産地の概要

キブ湖中部の産地。湖上の霧が朝夕の気温差を和らげる。

国・地域
ルワンダ · アフリカ
標高
1,600〜1,900m
収穫期
3月〜7月
品種
レッドブルボン
精製方法
ウォッシュト、ナチュラル

TASTE MAP

味わいの目安

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

酸味4.2 / 5
4.2
甘さ3.5 / 5
3.5
苦味1.6 / 5
1.6
コク2.6 / 5
2.6
香り2.5 / 5
2.5

感じやすい風味

  • ベリー・赤い果実
  • 紅茶・ティー
  • ストーンフルーツ
  • 紅茶
  • 上品

BREWING NOTES

焙煎と抽出の出発点

おすすめの焙煎

  • 浅煎り
  • 中煎り

試したい抽出

  • ハンドドリップ
  • エアロプレス
  • 浸漬式

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。

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