ルワンダ · アフリカ

ニャマシェケ(西部州)Nyamasheke

花や柑橘、紅茶のような香りと、軽やかで明るい印象を楽しみたい人に向くタイプです。

ORIGIN PROFILE

産地の概要

キブ湖畔の急斜面。湖が温度を緩衝し、ルワンダで最も高評価のロットが集まる。

国・地域
ルワンダ · アフリカ
標高
1,700〜2,000m
収穫期
3月〜7月
品種
レッドブルボン、BM139、ジャクソン
精製方法
ウォッシュト、ナチュラル

TASTE MAP

味わいの目安

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

酸味4.2 / 5
4.2
甘さ3.2 / 5
3.2
苦味1.5 / 5
1.5
コク3.0 / 5
3.0
香り3.5 / 5
3.5

感じやすい風味

  • フローラル
  • シトラス・柑橘
  • 紅茶・ティー
  • オレンジ
  • 紅茶
  • シルキーな質感

BREWING NOTES

焙煎と抽出の出発点

おすすめの焙煎

  • 浅煎り
  • 中煎り

試したい抽出

  • ハンドドリップ
  • エアロプレス
  • 浸漬式

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。

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