ウガンダ · アフリカ

ルウェンゾリ山地Rwenzori

花や柑橘、紅茶のような香りと、軽やかで明るい印象を楽しみたい人に向くタイプです。

ORIGIN PROFILE

産地の概要

「月の山」と呼ばれる赤道直下の氷河山脈。コンゴ国境側の高標高産地。

国・地域
ウガンダ · アフリカ
標高
1,400〜2,000m
収穫期
4月〜7月 / 10月〜1月
品種
SL14、SL28、ケント
精製方法
ウォッシュト

TASTE MAP

味わいの目安

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

酸味3.5 / 5
3.5
甘さ3.3 / 5
3.3
苦味1.6 / 5
1.6
コク2.3 / 5
2.3
香り3.0 / 5
3.0

感じやすい風味

  • フローラル
  • シトラス・柑橘
  • 柑橘
  • クリーンな酸

BREWING NOTES

焙煎と抽出の出発点

おすすめの焙煎

  • 浅煎り
  • 中煎り

試したい抽出

  • ハンドドリップ
  • エアロプレス

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。

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