アメリカ(ハワイ) · アジア・太平洋

プナ/ハマクアPuna / Hamakua

チョコレートやナッツ、キャラメルのような甘みとコクを楽しみたい人に向くタイプです。

ORIGIN PROFILE

産地の概要

ハワイ島東部の多雨地帯。比較的新しい生産地域。

国・地域
アメリカ(ハワイ) · アジア・太平洋
標高
200〜700m
収穫期
9月〜1月
品種
ティピカ、カトゥアイ
精製方法
ウォッシュト

TASTE MAP

味わいの目安

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

酸味2.5 / 5
2.5
甘さ3.3 / 5
3.3
苦味2.8 / 5
2.8
コク3.6 / 5
3.6
香り2.5 / 5
2.5

感じやすい風味

  • ナッツ
  • 穏やか
  • ナッツ
  • 軽い酸

BREWING NOTES

焙煎と抽出の出発点

おすすめの焙煎

  • 中煎り
  • 深煎り

試したい抽出

  • フレンチプレス
  • エスプレッソ
  • モカポット

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。

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