TASTE · FLAVOR VOCABULARY
フレーバーの読み解き方
テイスティングノートの言葉は、産地を絞り込むための共通語にもなります。気になる語を見つけたら、地図の検索条件に戻ってみてください。
FLORAL
フローラル
このタグは、カップから感じ取られる香りや味の方向を示す検索用の目印です。生豆の品質、焙煎、抽出によって現れ方は変わります。
産地の例: カヤンザ(ブルンジ)、カラナビ(ユンガス)(ボリビア)、シャパーダ・ジアマンチーナ(バイーア)(ブラジル)
フローラルの産地を検索 →BERRY
ベリー・赤い果実
このタグは、カップから感じ取られる香りや味の方向を示す検索用の目印です。生豆の品質、焙煎、抽出によって現れ方は変わります。
産地の例: ンゴジ(ブルンジ)、カラナビ(ユンガス)(ボリビア)、シャパーダ・ジアマンチーナ(バイーア)(ブラジル)
ベリー・赤い果実の産地を検索 →CITRUS
シトラス・柑橘
このタグは、カップから感じ取られる香りや味の方向を示す検索用の目印です。生豆の品質、焙煎、抽出によって現れ方は変わります。
産地の例: カヤンザ(ブルンジ)、キリミロ(ギテガ)(ブルンジ)、ンゴジ(ブルンジ)
シトラス・柑橘の産地を検索 →CHOCOLATE
チョコレート・カカオ
このタグは、カップから感じ取られる香りや味の方向を示す検索用の目印です。生豆の品質、焙煎、抽出によって現れ方は変わります。
産地の例: アサートン高原(クイーンズランド)(オーストラリア)、セラード・ミネイロ(ブラジル)、スル・デ・ミナス(ブラジル)
チョコレート・カカオの産地を検索 →NUTTY
ナッツ
このタグは、カップから感じ取られる香りや味の方向を示す検索用の目印です。生豆の品質、焙煎、抽出によって現れ方は変わります。
産地の例: アサートン高原(クイーンズランド)(オーストラリア)、ノーザンリバーズ(バイロンベイ)(オーストラリア)、セラード・ミネイロ(ブラジル)
ナッツの産地を検索 →CARAMEL
キャラメル・黒糖
このタグは、カップから感じ取られる香りや味の方向を示す検索用の目印です。生豆の品質、焙煎、抽出によって現れ方は変わります。
産地の例: ノーザンリバーズ(バイロンベイ)(オーストラリア)、キリミロ(ギテガ)(ブルンジ)、マッタス・デ・ミナス(ブラジル)
キャラメル・黒糖の産地を検索 →SPICE
スパイス
このタグは、カップから感じ取られる香りや味の方向を示す検索用の目印です。生豆の品質、焙煎、抽出によって現れ方は変わります。
産地の例: イトゥリ(コンゴ民主共和国)、アガエテ(グランカナリア島)(スペイン(カナリア諸島))、ハラール(エチオピア)
スパイスの産地を検索 →TROPICAL
トロピカルフルーツ
このタグは、カップから感じ取られる香りや味の方向を示す検索用の目印です。生豆の品質、焙煎、抽出によって現れ方は変わります。
産地の例: シエラネバダ・デ・サンタマルタ(コロンビア)、ロハ(エクアドル)、グジ(エチオピア)
トロピカルフルーツの産地を検索 →TEA
紅茶・ティー
このタグは、カップから感じ取られる香りや味の方向を示す検索用の目印です。生豆の品質、焙煎、抽出によって現れ方は変わります。
産地の例: カヤンザ(ブルンジ)、カラナビ(ユンガス)(ボリビア)、西部高地(バミレケ)(カメルーン)
紅茶・ティーの産地を検索 →HERBAL
ハーブ・木質
このタグは、カップから感じ取られる香りや味の方向を示す検索用の目印です。生豆の品質、焙煎、抽出によって現れ方は変わります。
産地の例: イトゥリ(コンゴ民主共和国)、シエラマエストラ(キューバ)、ガラパゴス諸島(エクアドル)
ハーブ・木質の産地を検索 →