カヤンザKayanza

ブルンジ最北の高標高地帯。国内で最も評価が高く、COE上位を占める。

国・地域

ブルンジ · アフリカ

標高

1,700〜2,000m

収穫期

4月〜7月

品種

レッドブルボン、ジャクソン、ミビリジ

精製方法

ウォッシュト

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

感じやすい風味

• フローラル
• シトラス・柑橘
• 紅茶・ティー
• レモン
• 花
• 紅茶
• 透明感のある甘み

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。