カラナビ（ユンガス）Caranavi / Yungas

アンデスからアマゾンへ下る亜熱帯の谷。生産量は少ないが、突出した品質のマイクロロットで知られる。

国・地域

ボリビア · 中南米

標高

1,200〜1,700m

収穫期

7月〜10月

品種

ティピカ、カトゥーラ、ジャバ、ゲイシャ

精製方法

ウォッシュト、ナチュラル

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

感じやすい風味

• フローラル
• ベリー・赤い果実
• 紅茶・ティー
• 花
• ストーンフルーツ
• 紅茶様
• 繊細

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。