ウエストバレーWest Valley

在来変異種ビジャサルチの発祥地。国内でも実験的精製が最も盛んな地域。

国・地域

コスタリカ · 中南米

標高

1,000〜1,600m

収穫期

11月〜2月

品種

ビジャサルチ、カトゥーラ、ゲイシャ

精製方法

ハニー、ナチュラル、ウォッシュト

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

感じやすい風味

• フローラル
• ベリー・赤い果実
• ピーチ
• 花
• はっきりした甘さ

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。