アンティオキアAntioquia

コロンビアコーヒー文化の発祥に近い地域。メデジンを中心とした流通拠点でもある。

国・地域

コロンビア · 中南米

標高

1,300〜2,000m

収穫期

9月〜12月

品種

カスティージョ、カトゥーラ、ゲイシャ

精製方法

ウォッシュト

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

感じやすい風味

• シトラス・柑橘
• チョコレート・カカオ
• チョコレート
• オレンジ
• バランス型

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。