オロシOrosi

コスタリカで最初にコーヒーが植えられた地域とされる渓谷。

国・地域

コスタリカ · 中南米

標高

900〜1,400m

収穫期

11月〜2月

品種

カトゥーラ、カトゥアイ

精製方法

ウォッシュト、ハニー

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

感じやすい風味

• シトラス・柑橘
• チョコレート・カカオ
• カカオ
• 柑橘
• やわらかい酸

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。