ベンチ・マジBench Maji

南西端の森林地帯。野生林から採取される「フォレストコーヒー」の代表的な産地。

国・地域

エチオピア · アフリカ

標高

1,500〜2,000m

収穫期

10月〜1月

品種

野生種、在来種

精製方法

ナチュラル、ウォッシュト

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

感じやすい風味

• シトラス・柑橘
• ハーブ・木質
• レモン
• ハーブ
• 軽やかな甘み

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。