ケニア · アフリカ

ムランガMurang'a

花や柑橘、紅茶のような香りと、軽やかで明るい印象を楽しみたい人に向くタイプです。

ORIGIN PROFILE

産地の概要

アバディーレ山系の東斜面。小農の協同組合が主体。

国・地域
ケニア · アフリカ
標高
1,350〜1,800m
収穫期
10月〜12月 / 6月〜8月
品種
SL28、SL34、K7
精製方法
ウォッシュト

TASTE MAP

味わいの目安

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

酸味4.4 / 5
4.4
甘さ3.6 / 5
3.6
苦味1.7 / 5
1.7
コク2.8 / 5
2.8
香り3.0 / 5
3.0

感じやすい風味

  • ベリー・赤い果実
  • シトラス・柑橘
  • 柑橘
  • ベリー
  • バランス

BREWING NOTES

焙煎と抽出の出発点

おすすめの焙煎

  • 浅煎り
  • 中煎り

試したい抽出

  • ハンドドリップ
  • エアロプレス
  • 浸漬式

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。

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