ユワンガン（シャン州）Ywangan, Shan State

2015年前後にスペシャルティ市場へ本格参入した新興産地。石灰岩の高原地帯にある。

国・地域

ミャンマー · アジア・太平洋

標高

1,200〜1,600m

収穫期

12月〜3月

品種

S795、カティモール、ブルボン

精製方法

ウォッシュト、ナチュラル、ハニー

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

感じやすい風味

• フローラル
• トロピカルフルーツ
• トロピカルフルーツ
• 花
• ジューシー

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。