ヤーフィYafe'

南部の山岳地帯。伝統的な段々畑農法が色濃く残る。

国・地域

イエメン · アフリカ・中東

標高

1,500〜2,200m

収穫期

10月〜1月

品種

ダワイリ、トゥファヒ

精製方法

ナチュラル

公開されている風味ラベルから推定した、比較用の目安です。農園・ロット・焙煎で印象は変わります。

感じやすい風味

• ベリー・赤い果実
• スパイス
• ベリー
• スパイス
• 厚い甘み

これは産地の味わい傾向から導いた初回設定です。抽出後は湯温・挽き目・時間を一つずつ調整してください。